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Biscoitos de tapioca
Peixe Tilapia
Produção: 14 Grupos com 100 mulheres – Produção de Biscoitos: 20 Toneladas/ano
Matéria Prima: Tapioca; - Fécula extraída da raiz da Mandioca
Consumidores: Crianças inscristas na Pastoral da Criança, alunos da Rede Publica Municipal e Comércio em geral.
Parceria: Governo Federal – CONAB/PAA
Produção: em 20 tanques-redes – Produção anual: 20 toneladas
Local: Comunidade de Jaboticaba.
Administração: 4 famílias
Consumidores: população da região
Parceria: Governo Federal – CONAB/PAA

Leite de cabra e Derivados
Mel de Abelha
Produção Anual: 30.000 mil litros de leite de cabra,
600 kg de queijo coalho e 100 litros de iogurte
Parceria: Governo Federal – CONAB/PAA
Consumidores: Crianças Carentes do Município de Quixabeira e Comércio em geral.


Produção: 57 apicultores, 10 toneladas / ano
Processamento: Casa do Mel da Escola Família Agrícola de Jabuticaba
Consumidores: Comércio em geral.
Parceria:CONAB/PAA

Ovos e Galinha Caipira
Côco licuri e Derivados
Produção: 5 toneladas de frangos e galinha caipira / ano
Consumidores: Comércio em Geral
Produção:Mais de 10 toneladas de licuri torrado no período de safra
Comercialização: Através da COOPES os produtos do licuri são comercializados na Sede da Cooperativa em Capim Grosso/Bahia e nas Feiras e Exposições de Agronegócios em vários estados.
Artesanatos e Bijuterias
Leite de Soja
 
 
Matéria Prima: da própria região semi-árida (leucena, pau-brasil, licuri, mulungu, açaí, pulga de batata, tico-tico etc.)
Produção: 10 mil peças / ano (pulseiras, colares, cintos, brincos, bolsas, esteiras, cestas e chapéus)
Consumidores: Feiras de agronegócio, economia solidária
em vários estados e na própria região.
Matéria-Prima: Soja, açúcar, chocolate
Produção: 140.000 litros / ano acrescidos de 38.400 kg de cocada de soja
Consumidores: 4.000 Crianças, mães nutrizes e gestantes inscritas na Pastoral da Criança.
 
COOPES - COOPERATIVA DE PRODUÇÃO DA REGIÃO DO PIEMONTE DA DIAMANTINA CAPIM GROSSO - BAHIA - BRASIL TEL: (74) 3651-0225